ロブスター

突然だが、ロブスターを茹でてみることにした。
はじめてのトライなので、比較的小ぶりな 1.5ポンドくらいのやつを買ってきた。16ドル。


鍋の底に数センチの深さのお湯を沸騰させて、ロブスターを活きたまま突っ込む (ママが)。
かなり可哀相だが、、、

10～15分で真っ赤っかに茹で上がる。

味付けは、溶かしたバターとレモン。味ぽんやワサビ醤油でもいいかもしれない。

ビールがむちゃくちゃ美味しい。こりゃ贅沢だわ。

《100228》

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