2014年07月31日
丸ごとキャベツスープ
湯通ししたキャベツの葉を一枚ずつ丁寧に開いたら、味付けした挽き肉を塗りつけつつ元に戻す。後は、熱湯に浸して、真空調理鍋に放り込んでおけば、一晩でスープが完成。
あまり出番のない真空調理鍋だが、うまく使えば、便利かもな。ガス代の節約にもなるし。
なぜか、道具としてあまり心がときめかないのが難点なんだよなぁ。
≪140731≫
Posted by TORIBIO at 22:50│Comments(0)
│料理/酒
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