2007年05月14日
手作りピザ-6 キャンプで
キャンプ場でダッチオーブンのシーズニングをした。薪と炭でガンガン熱して。最初から外でやるべきだったな。
さて、おろしたてのダッチオーブンで初めて作る料理は ． ． ． 当然、ピザである。そのためにこんなデカイの買ったんだし。
ドーを練って、具を切って、ソースを塗って、トッピング。最近は子供たちも手馴れたものである。
クラストをカリッと仕上げるために、少し隙間をあけてフタをのせ、オーブン内の温度は 150度くらいに調節。焼き具合はチーズとペパロニを見ながら判断。
ハイ、キャンプでラージサイズ・ピザの出来上がり！ ちょっと荷物になるけど、ピザカッターとカッティングボードも忘れずに持っていった方がいいね。
〔2007/05/14〕
さて、おろしたてのダッチオーブンで初めて作る料理は ． ． ． 当然、ピザである。そのためにこんなデカイの買ったんだし。
ドーを練って、具を切って、ソースを塗って、トッピング。最近は子供たちも手馴れたものである。
クラストをカリッと仕上げるために、少し隙間をあけてフタをのせ、オーブン内の温度は 150度くらいに調節。焼き具合はチーズとペパロニを見ながら判断。
ハイ、キャンプでラージサイズ・ピザの出来上がり！ ちょっと荷物になるけど、ピザカッターとカッティングボードも忘れずに持っていった方がいいね。
〔2007/05/14〕
Posted by TORIBIO at 18:32│Comments(1)
│料理/酒
この記事へのコメント
こんばんは
美味しそうーに焼けていますね
ウチも最近、ピザにははまっています笑
青野原にはよく行っています
いつか、見かけたときはお声かけさせて頂きますね笑
美味しそうーに焼けていますね
ウチも最近、ピザにははまっています笑
青野原にはよく行っています
いつか、見かけたときはお声かけさせて頂きますね笑
Posted by nori1965 at 2007年05月14日 19:07
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