2008年07月20日
肉
明日は、ラッキーピーク州立公園で、職場の同僚たちとデイキャンプである。
みんなで手分けして食材の買出しをすることになり、我が家は "肉" 担当。どこで買おうか迷ったが、せっかくなら美味しいのがいいだろうってことで、ボイジーダウンタウンの朝市で買うことにした。ちょっと高めなんだけど。
まずはみんなのリクエストのリブアイ。$15.50/lb で、1.57lbs の塊を買った。
牧場は Hardtrigger Canyon (http://www.hardtriggercanyon.com/)
次はサーロインと NY ストリップ。$9.77/lb、$11.02/lb でそれぞれ約 1lb ずつ買った。
牧場は Sexton Ranches (http://www.sextonranches.com/)
おまけでハンバーガーのパテを 6つもらったので、これも持って行きます。
ラッキーピークはアルコール OK らしいので、ワインも買ってみた。例によってボイジー生協の店員さんに選んでもらったのだが、Sawtooth の赤で、品種はシラー。ガラス瓶は持ち込み禁止だから、プラスチックの容器に移した。
楽しみ、楽しみ。
《080719》
みんなで手分けして食材の買出しをすることになり、我が家は "肉" 担当。どこで買おうか迷ったが、せっかくなら美味しいのがいいだろうってことで、ボイジーダウンタウンの朝市で買うことにした。ちょっと高めなんだけど。
まずはみんなのリクエストのリブアイ。$15.50/lb で、1.57lbs の塊を買った。
牧場は Hardtrigger Canyon (http://www.hardtriggercanyon.com/)
次はサーロインと NY ストリップ。$9.77/lb、$11.02/lb でそれぞれ約 1lb ずつ買った。
牧場は Sexton Ranches (http://www.sextonranches.com/)
おまけでハンバーガーのパテを 6つもらったので、これも持って行きます。
ラッキーピークはアルコール OK らしいので、ワインも買ってみた。例によってボイジー生協の店員さんに選んでもらったのだが、Sawtooth の赤で、品種はシラー。ガラス瓶は持ち込み禁止だから、プラスチックの容器に移した。
楽しみ、楽しみ。
《080719》
Posted by TORIBIO at 16:45│Comments(0)
│海外生活 (アイダホ)
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