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Posted by naturum at

2014年09月03日

鮎の塩焼き

八月末の小旅行では、岐阜の郡上八幡と長良川、それから京都の貴船で、アユの塩焼きを食することができた。



どれも、うまい具合に焼けてて美味しかったんだけど、正直、気持ちが高ぶるほどではなかったんだよなぁ。



子供の頃、天竜川の上流で獲れたてを炙って食ったときの、あの強烈な感動をもう一度味わうことは、きっととっても難しいんだろうな。自分の中で思い出を美化しちゃってるところがあるだろうし。

≪140831≫  


Posted by TORIBIO at 00:35 │Comments(0) │料理/酒
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